今日18时许，一辆长约17米的双层拖车载着40头新疆褐牛抵达长沙雨花区红星屠宰场作为首批生活在湖南的褐牛，统一处理后，4天内将进入超市，农贸市场等渠道销售
新疆褐牛是以当地黄牛为母本，瑞士褐牛，阿拉托黑牛和少量科斯特罗姆牛为杂交后代，经过长期选育而成新疆褐牛，有西北第一牛之誉，夜食高原草，饮山河，肥瘦适中，成年牛的脂肪和肌肉分布均衡，有奶香味，口感细腻
运到长沙的活体新疆褐牛来自海拔3000米的新疆昭苏李倩草场，是能吃山坡草的牛客产创始人王浩介绍，与国家农业产业化重点龙头企业新疆金创牧业合作，从伊犁草原引进优质活牛肉，是基于品牌对优质原料的需求我们想给湖南消费者带来更好的产品
王浩表示，吊龙，牛筋，牛腩的牛肉将通过供应商渠道进入农贸市场和连锁超市，提高牛肉的利用率品牌将进一步探索建立集肉牛养殖，屠宰加工，牛肉制品生产于一体的产业链，以期增强肉制品自主可控能力和鲜肉供应能力，保障优质牛肉供应
